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#319

Vom Ursprung der Tischsitten

Baumgarten, Lothar (1944-2018) | Künstler:in

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Das Werk besteht aus zwei Porzellantellern, einer Serviette, zwei Ararafedern und zwei Stachelschweinborsten. Das Ensemble ist auf einem Tisch mit weißer Damast-Tischdecke arrangiert. Die Federn und Borsten nehmen dabei den Platz des Besteckes ein. Ohne entsprechendes Besteck, ob Stäbchen oder Messer und Gabel, sind es die Finger bzw. Hände, die als Werkzeug zur Nahrungsaufnahme dienen. Vom Titel angeregt, stößt das Werk zum Nachdenken über die Sitten am Tisch und beim Essen an. Diese sind je nach Kulturkreis sehr unterschiedlich und unterliegen überlieferten Traditionen und Riten.

„Anständige“ Tischmanieren gelten noch heute als Zeichen von gutem Benehmen und Respekt, auch wenn die altbekannten Knigge-Regeln ihre Allgemeingültigkeit längst verloren haben. Doch für das soziale Miteinander ist das Verhalten am Tisch bzw. beim Essen immer noch sehr wichtig. Der Esstisch ist ein Ort des Austausches, des Zusammenkommens, auch des Diskutierens und Verhandelns.

Material & Technik
2 Porzellanteller, Serviette, Ararafedern, Stachelschweinborsten
Museum
Sammlung Lothar Schirmer
Datierung
1971
Inventarnummer
LS_08
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